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江西九江健康必须哋究竟奢侈品市场和消费

2020-02-15 18:50:09来源:励志吧0次阅读

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秋冬时节,正是鲜藕应市之时。藕虽生在

秋冬时节,正是鲜藕应市之时。藕虽生在污泥中,但1出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩,营养丰富,除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。文/倪尼

莲藕营养丰富

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。

莲藕功效多多

莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。

莲藕生食———能清热润肺,凉血行瘀;

莲藕熟吃———可健脾开胃,止泻固精。

老年人常———吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。

妇女产后吃———妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,是由于它能消瘀。

肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。

不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。

韩日港台爱藕

当前,在、日本和港台等国家和地区,对莲藕的食疗功效很是重视,流传有很多运用方法。例如:

感冒咽喉疼痛,用藕汁加蛋清漱口有特效。

蛋清可滋润咽喉,止咳;莲藕能恢复疲劳,安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净,捣碎挤出藕汁,与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀,保存在阴凉处,即可用来漱口。

莲藕汤又能消除口腔炎症。

将切细的莲藕加水熬汤,逐日漱口5~6次。

患支气管炎、用藕汁。藕皮也有药效,因此没必要削去,将藕洗净取汁便可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音沙哑的病人,亦有良好效果。藕汤也能防治北京医治癫痫的医院【癫痫指点】

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