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【干锅肥肠的做法】

2019-07-08 01:06:55来源:励志吧0次阅读

文章导读

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关干锅肥肠的做法。

1.将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它

2.切成小段

.将大肠放入冷水锅中

4.倒入2勺白酒或者料酒

5.丢入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟

6.捞出

7.准备配菜。青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净备用

8.调料:葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒

9.锅中下油,冷油时丢10几粒花椒进去,慢慢炒香,然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒

10.将调料的香味炒出来

11.倒入大肠

12.调入一勺蚝油

1 .一勺老抽,上色

14.炒匀

15.放点盐

16.一勺白糖

17.倒入开水,淹没食材的1/2即可

18.翻匀,盖上锅盖

19.焖至汁水收干

20.先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜

21.略炒2分钟

22.再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜

2 .翻炒几下,一点味精。关火

24.一盘色泽红亮,滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了


当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的干锅肥肠。一岁半宝宝不爱吃饭怎么办
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