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豆渣能吃吗?豆渣可以吃吗?[图]

2019-10-09 14:42:24来源:励志吧0次阅读

人们在用大豆榨取豆浆的时候,剩下的残渣也就是我们常说的豆渣。很多人通常都会觉得既然是剩下的残渣,那么肯定是不可以再食用的了,而有的人却说豆渣可以食用,而且烹调出来之后也十分美味。那么豆渣能吃吗?豆渣可以吃吗?豆渣到底能不能吃?

1、豆渣能吃

豆渣是可以食用的,大豆磨出了豆浆,剩下的残渣就是豆渣了,可以说豆渣是大豆的另一种存在形式,豆渣的食用方法多种多样,可以煮粥,蒸馒头,炸丸子,还可以煎蛋饼等等。而且豆渣的营养成分还是很齐全的,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,纤维素等营养素。

2、豆渣的营养功效

豆渣中含有丰富的纤维素,半纤维素和木质素,可以促进肠道蠕动,促进消化,改善便秘,阻碍人体对脂肪的吸收,有降低血液胆固醇,预防血管疾病,以及辅助治疗糖尿病的作用。豆渣中的钙质也极易被人体吸收,是最简单易得的补钙佳品;经常咀嚼豆渣还可以保护牙齿,避免蛀虫。

3、豆渣的营养吃法

豆渣粥

原料:豆渣50克,粳米50克,栗米50克。

做法:豆渣去杂,洗净;粳米洗净,栗米洗净;将粳米,栗米加适量清水,大火煮沸,放入豆渣,小火熬煮20分钟即可。早晚食用,量随意。

功效:豆渣有健胃促消化,改善便秘的功效,与补中和胃的粳米一起煮粥,可以促进胃消化,改善消化不良,胃痛等肠胃不适症状。

豆渣土豆饼

原料:豆渣200克,土豆200克,鸡蛋1个,火腿肠1根,面粉两大勺,盐,黑胡椒各适量。

做法:土豆切丝,用微波炉加热至软,火腿肠切丁。把土豆丝,火腿丁,面粉,鸡蛋,盐,黑胡椒粒与豆渣拌均匀,平地锅放入少许油,将豆渣放入锅中,两面煎至金黄即可。

功效:豆渣中富含膳食纤维,有阻碍脂肪吸收,促进肠胃蠕动,促进体内废物排出的功效;土豆中不仅含有膳食纤维,还含有大量的维生素,矿物质,而且不含脂肪,能有效控制人们日常生活中脂肪总量的摄入,豆渣土豆饼有减肥功效。

豆渣披萨

原料:火腿200克,番茄,玉米粒各50克,豆渣500克,面粉适量,盐适量。

做法:将面粉,豆渣,盐和成面团,摊平在锅底;将火腿切成丁,与番茄玉米粒遗爱铺在面饼上,在上述面饼上滴几滴油,使之翻面的时候不会粘锅,中火烤熟即可。

功效:豆渣披萨中的火腿内富含蛋白质和适度的脂肪,多种氨基酸,维生素和矿物质,具有养胃生津,益肾壮阳,固骨骼等足以,玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆等功效,豆渣促进肠胃蠕动,预防便秘,降低血液胆固醇,几种食材一起混搭食用,营养互补,可为机体均衡营养的吸收。

豆渣鸭子

原料:豆渣500克,鸭子1只,料酒,味精,酱油,食盐,葱花,姜末,猪油各适量。

做法:将豆渣挤干水分,入炒锅炒干备用;另起油锅烧热,下猪油炒至油发白;鸭子杀后去毛,去内脏,洗净,抹上酱油,料酒,用八成热的油炸至金黄色,再加葱花,姜末上笼蒸烂取出,装于盘中,将蒸鸭子的汤汁倒入豆渣锅内,加盐,味精烧沸,推匀起锅后淋在鸭子四周即可。

功效:鸭肉补气利水,滋阴养胃,与豆渣相配,营养丰富,具有补气健脾的功效,适于久病气虚,食欲不振,体瘦乏力,虚弱多痰,消渴等病症患者食用。

4、豆渣可以做面膜吗

1、豆渣可以做面膜吗

可以。豆渣是可以用来制作面膜的,民间很早就有人利用豆腐或或豆渣做面膜进行美容,这种手工自制面膜因为没有系统的工业化,所以人们并不是很熟知,但是现如今已经有很多人变废为宝,将豆渣制成面膜敷在脸上,皮肤有很到的改善。

2、豆渣面膜的功效

豆渣主要以纤维素,蛋白质和维生素为主,将豆渣与蜂蜜,蛋清等混合制成面膜,可以吸附皮肤表层的平时不易清洗的垃圾,有美白养颜的功效,能有效消除黑头,润肤护肤,提亮肤色。

3、豆渣面膜可以天天做吗

豆渣面膜不宜天天做,一般一周使用两次就会让肌肤白皙透亮,如果肌肤脆弱敏感,建议在耳后或者手上试一下再使用,做豆渣面膜与平时敷面膜的步骤一样,时间持续在15-20分钟左右,清洗时,拨去大部分豆渣后,可以留一部分豆渣在脸上摩擦一下,有去角质的功效。

4、豆渣面膜适合于什么肌肤

蛋清蜂蜜豆渣面膜:在小碗豆渣中加入一个蛋清,适量蜂蜜,搅拌均匀后敷于脸上,再盖上一层面膜纸,10-15分钟细洗净。这款面膜适合于长期在空调环境中的皮肤缺水干燥,毛孔粗大的白领女性,有保湿美白,收缩毛孔的作用,一周2-3次即可。

酸奶蜂蜜豆渣面膜:2匙酸奶,外加一勺蜂蜜和豆渣,调匀后均匀敷在脸上,15-20分钟后冲洗干净,用残余豆渣做按摩,可以深层清洁肌肤,用完后皮肤光滑水润,这款美白补水面膜,主要针对油性皮肤。

5、小贴士

豆渣还可以用来洗脸,洗手,洗澡,方法很简单,就是将豆渣面膜放在皮肤上轻轻打圈,洗完后皮肤会特别白皙细腻,而且富有光泽,有兴趣的朋友可以试试,因为豆渣细腻,洗后不会有洗不干净的感觉。

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